Yayık Makinesi
Üreticilerimizin en çok kullandığı makinelerden bir tanesidir. Özellikle günlük kullanım gerektirdiği için hızlı, kaliteli, çabuk temizlenebilir olması gerekmektedir. Klasik modeller ahşaptan üretilirken; günümüz modelleri inoxtan üretilmektedir. Tabi ki ahşap modellerin günlük kullanımı, temizlik, hijyen çok zor olduğu için inox modellerle yayıklar devrim yaşamıştır. Başka bir kullanım farkı da eski ahşap yayıklarda elle sallayarak yağ ve süt birbirinden ayrılırken, günümüz yayıkları içindeki elektrik motoru pervanesi ile bunu da ortadan kaldırmıştır. İnek sağma makinesi ile elde edilen süt ürünleri yayık işleminden geçerek sofranızı zenginleştirir.

Gelelim asıl üreticimizin sorduğu önemli soruya. Yayık doğru olarak nasıl kullanılmalıdır? Yayıkla iki şekilde yağ ve süt birbirinden ayrılır, bunu ayrı ayrı anlatarak bilgilenelim.

Süt kaymağından tereyağı üretmek; bu yöntemde elinizde biriktirmiş olduğunuz kaymak veya süt çekme makinesi ile çekilmiş süt kreması olması gerekmektedir. Tabi bu ürünleri biriktirmek belirli bir zaman alacağı için kesinlikle dondurucuda saklanmalıdır. Aksi takdirde yağı ekşi olur. Biriktirilmiş kaymak ya da krem-anızı yayık makinesine atarak -litresine göre değişir ama genelde çok kısa sürede- yağınızı yapmış olursunuz. Çıkan yağı iyice süzüp kalan ayranı kaynatarak da çökelek yapabilirsiniz. Bu yöntem çok pratik hızlı ve kolaydır ancak bu yöntemde elinizde iki makine olmalıdır. Bir yayık, bir de süt çekme yani sütün kremasını ayıran makine eğer hem profesyonel hem de zamandan tasarruf edeceğim denecekse bu yöntem kesinlikle doğru olan tercihtir. Belki maliyet iki katı gibi görünecektir ancak doğru yöntem budur. Özellikle ticari kullanımlarda tercih edilmektedir. Elektrikli süt krema makinesi ise sütün içerisinde bulunan yağlı kısmı ayırmak için kullanılır

Süt Yayık makinesi Fiyatları
ikinci yöntemle yağ yapma yöntemi ise yoğurttan tereyağı üretmektir. Bu yoğurt normal şartlarda mayalanır fakat probiyotik yoğurt denilen yoğurt şeklidir. Diğer yoğurtlardan farkı, içine daha önceden biriktirdiğimiz kaymak veya süt çekme makinesi varsa çektiğimiz sütün içindeki kremayı ekleyerek mayalanmış yoğurttur. Üretilen yoğurt bir gece soğuk olarak dolapta saklanarak dinlendirilir. Ertesi gün yoğurdun tamamı yayığa doldurulur, yoğurdun miktarı kadar yine soğutulmuş su koyularak makine 20-25 dakika çalıştırılır. Hatta birkaç parça buz ilavesi de yağın çabucak ayrılmasını sağlar -abartmamak kaydı ile-. Daha sonra makineyi kapatıp elimiz ile mutfakta kullanılan normal süzgeçle üzerine birikmiş olan yağları toplayarak derin bir kapa doldurup tekrar dolaba koyarak soğumaya bırakılmalıdır. İyice soğuyup dinlendiğinden emin olduktan sonra, yağ el yordamıyla toparlak hale getirilecek şekilde yoğurulur ve bu yoğurma esnasında içindeki son kalan sütü bırakır. Buna çok dikkat edilmelidir. Kalan süt yağın ekşimesine sebep olacaktır. Son kez mutlaka bu işlemden geçirilmelidir ve tereyağı tüketime, pazara çıkmaya hazır hale gelmiş demektir.

Ev tipi Yayık Makinesi

Tereyağı yaptıktan sonra içinde kalan süt artık süt değildir, ayrandır. Bu ayranı da mamul hale hemen çevirebilirsiniz. Ayranı kazana alıp kaynatıyoruz kaynadıktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Ilıyınca bir bez torbaya alarak asıyoruz ve iyice süzülene kadar bekliyoruz. Çökelek de hazır hale gelmiş oluyor. Yayık makinesi, ot sap kıyma makinesi ve diğer tarım makine modellerimiz ile yanınızdayız.

Verilmiş olan bilgiler tamamen doğal yollarla üretim yapılmasını tarif etmektedir.

Ürünlerin fiyatları sadece e ticaret sitesi fiyatlarıdır bayii fiyatı farklıdır.
Satış site üzerinden yapılmaktadır.

tarimmakinasi.com’da
Kaliteyi Ucuza Alın!

En uygun fiyat garantisi ve tüm ürünlerimiz tüm kredi kartlarına
peşin fiyatına 9 taksit seçeneği;

( 100 TL. den fazla alışverişlerinizde tüm kartlara 3-6-9 Taksit )

Kapıda Ödeme ve Havale Seçenekleri;

Stoktan Teslim, Hemen Teslim; Satışını yaptığımız ürünler
stoklarımızda mevcuttur.

Hemen Kargo; Saat 17:00 ye kadar olan tüm siparişleri aynı gün
kargoya vermekteyiz.

Kargo Ücretsiz; 100 TL den fazla olan tüm siparişleriniz de Kargo
Ücretsiz.